În perioada 29 mai – 1 iunie 2026, județul Harghita a găzduit primul weekend Open Farm, un eveniment care a atras aproape 900 de vizitatori. Cei interesați au putut vizita 14 ferme și unități de procesare alimentară, descoperind astfel producția locală, viața rurală și valorile gastronomice ale regiunii. Vizitatorii au avut ocazia de a participa la prezentări de fermă, degustări, activități de interacțiune cu animalele, sesiuni informative și ateliere interactive.
Conform datelor furnizate de Consiliul Județean Harghita, evenimentul a fost un real succes, demonstrând interesul tot mai mare pentru originea alimentelor locale, agricultura sustenabilă și experiențele autentice din mediul rural. Programul Open Farm are ca scop principal crearea unei legături directe între producători și consumatori, promovând în același timp patrimoniul agricol și gastronomic al județului Harghita.
Evenimentul s-a adresat atât familiilor și turiștilor, cât și membrilor comunităților locale, oferindu-le posibilitatea de a cunoaște oamenii și procesele care stau la baza produselor alimentare de calitate din regiune. Prin intermediul acestui program, județul Harghita își propune să promoveze valorile gastronomice, agricole și culturale locale, contribuind astfel la dezvoltarea turismului și a afacerilor din zonă.
Programul Open Farm face parte din pregătirile județului Harghita pentru deținerea titlului de Regiune Gastronomică a Europei 2027. În acest sens, weekendurile Open Farm vor continua și în această toamnă, următorul eveniment fiind programat în perioada 25–26 septembrie 2026. De asemenea, producătorii locali, fermele și unitățile de procesare alimentară certificate în cadrul programului pot primi vizitatori pe tot parcursul anului, pe bază de programare prealabilă.
Detalii despre programul Open Farm, fermele participante și modalitățile de programare sunt disponibile pe platformele Visit Harghita. Acest eveniment reprezintă o oportunitate excelentă pentru cei care doresc să descopere frumusețea și bogăția regiunii Harghita, să experimenteze gusturile locale și să se conecteze cu comunitatea locală.
Importanța acestui eveniment nu poate fi subestimată, deoarece contribuie la promovarea unei agriculturi sustenabile, la conservarea patrimoniului gastronomic local și la dezvoltarea economică a regiunii. Prin organizarea de astfel de evenimente, județul Harghita își propune să devină un model de bune practici în ceea ce privește promovarea turismului rural și a valorilor locale.
Sursa: Stiri Harghita
