Un studiu recent publicat în revista Science Advances relevă că mesele luate alături de o persoană dragă pot avea beneficii surprinzătoare pentru reglarea glicemiei. Cercetarea, condusă de profesorul Shir Atzil și doctoranda Monia Masalha de la Universitatea Ebraică, împreună cu medicul Shai Fuchs de la Centrul Medical Sheba, demonstrează că prezența unui partener la masă poate reduce creșterile glicemiei după consumul unei mese bogate în carbohidrați.
Participanții la studiu care au mâncat în compania altcuiva au înregistrat creșteri mai mici ale nivelului de glucoză din sânge și o revenire mai rapidă la valorile inițiale, comparativ cu atunci când au mâncat singuri. Acest lucru sugerează că nu doar alimentele consumate contează, ci și contextul social al mesei.
Cercetarea susține ideea că relațiile sociale pot influența procesele biologice ale organismului. Totuși, rezultatele nu garantează că simpla prezență a unui partener asigură un control mai bun al glicemiei în orice situație.
Echipa de cercetare a analizat și alte efecte ale apropierii sociale, precum reglarea mai bună a temperaturii corpului și reacții reduse la stres, observate atât la adulți, cât și la sugari. Aceste efecte au fost prezente chiar și fără atingere fizică, sugerând că simpla apropiere poate influența reacțiile organismului.
Conceptul de „fiziologie socială” este utilizat pentru a descrie aceste efecte, sugerând că funcționarea organismului uman este influențată de relațiile sociale. Aceasta contrazice perspectiva tradițională asupra corpului ca sistem izolat, indicând că legăturile sociale pot ajuta la menținerea echilibrului fiziologic.
Descoperirile deschid noi direcții de cercetare privind legătura dintre relațiile sociale și sănătatea metabolică, într-un context în care controlul glicemiei este esențial pentru sănătatea publică.
Sursa: Sanatate
