În anumite regiuni ale lumii, cunoscute sub denumirea de „zone albastre”, oamenii trăiesc mult peste media globală. Cercetătorul Dan Buettner a identificat trei băuturi frecvent consumate în aceste comunități: apa, cafeaua neagră și vinul roșu. Totuși, Buettner subliniază că aceste băuturi nu garantează atingerea vârstei de 100 de ani.
Apa este considerată esențială pentru longevitate. În „zonele albastre”, locuitorii consumă între șase și șapte pahare de apă pe zi, preferabil purificată. Cercetările arată că o hidratare adecvată este asociată cu o îmbătrânire sănătoasă și un risc redus de boli cronice. Apa susține funcționarea rinichilor și echilibrul hidric al organismului.
Cafeaua neagră ocupă locul al doilea în lista lui Buettner. El recomandă consumul a una-două cești pe zi, fără adaosuri de zahăr sau smântână, înainte de prânz. Studiile sugerează că un consum moderat de cafea poate reduce riscul diabetului de tip 2 și al unor afecțiuni neurologice, datorită antioxidanților și polifenolilor din compoziția sa.
Vinul roșu este consumat în cantități mici în unele „zone albastre”, precum Sardinia, de obicei în timpul meselor și alături de alte persoane. Deși conține resveratrol și flavonoide cu potențiale efecte benefice cardiovasculare, consumul de alcool este controversat din cauza riscurilor bine documentate, inclusiv un risc crescut de cancer.
Buettner subliniază că longevitatea nu depinde de o singură băutură. Cele trei băuturi sunt doar o parte dintr-un stil de viață mai complex, care include alimentația, activitatea fizică, relațiile sociale și rutina zilnică, caracteristice „zonelor albastre”.
Sursa: Sanatate
