Românii care aleg să vândă ilegal carne de porc în perioada sărbătorilor riscă amenzi de până la 40.000 de lei, avertizează Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA). Inspectorii reamintesc faptul că sacrificarea porcilor în gospodărie trebuie să fie realizată „sub control sanitar-veterinar”, iar vânzarea cărnii în afara acestui cadru este strict interzisă.

Recomandări pentru consumatori

• Examinarea cărnii: ANSVSA recomandă analiza cărnii pentru Trichinella spp., o măsură esențială pentru siguranța alimentară.
• Atenție la proveniență: Cumpărarea de carne din piețe și târguri este permisă doar dacă produsele sunt corect etichetate, indicând sursa, condițiile de păstrare și termenul de valabilitate.
• Depozitarea alimentelor: Consumatorii sunt sfătuiți să păstreze carnea și alte produse de origine animală în frigider, conform instrucțiunilor de pe etichetă, pentru a preveni contaminarea alimentelor.

În plus, inspectorii subliniază importanța cumpărării produselor de la comercianți autorizați, în condiții care respectă normele de igienă și siguranță alimentară, pentru a evita riscurile pentru sănătatea publică.

Control intensificat

ANSVSA desfășoară în această perioadă controale stricte în piețe, târguri și unități de procesare a cărnii, pentru a identifica eventualele nereguli și a sancționa persoanele care încalcă legislația.

Prin aceste măsuri, autoritățile încearcă să protejeze sănătatea publică și să descurajeze practicile ilegale din perioada sărbătorilor.

The post Amenzi uriașe pentru vânzarea ilegală a cărnii de porc – 40.000 de lei appeared first on albapesurse.