În perioada 28 noiembrie – 13 decembrie, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba a desfășurat 173 de controale la unități alimentare, inclusiv abatoare, carmangerii, restaurante, cofetării, patiserii, pensiuni turistice și piețe agro-alimentare. În urma acestor verificări, au fost aplicate 20 de sancțiuni contravenționale, însumând 104.400 de lei.
Principalele deficiențe constatate au fost:
Manipularea produselor alimentare cu încălcarea normelor sanitare veterinare;
Întreținerea necorespunzătoare a spațiilor, instalațiilor și ustensilelor;
Ambalarea și etichetarea defectuoasă a produselor;
Depozitarea alimentelor în condiții care nu respectă normele legale.
Controalele au vizat prevenția și consilierea operatorilor din industria alimentară, sancțiunile fiind aplicate doar în cazuri grave sau în situații în care deficiențele nu au fost remediate.
Acțiunile vor continua până pe 7 ianuarie și vor include verificări suplimentare la sălile de evenimente care organizează petreceri de Revelion, pentru a asigura respectarea normelor de siguranță alimentară în perioada sărbătorilor de iarnă.
The post 173 de controale și sancțiuni de peste 100.000 de lei pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare în Alba appeared first on albapesurse.
