Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba reamintește consumatorilor obligația de a efectua examenul trichineloscopic la carnea provenită de la porcul sacrificat în gospodărie, pentru prevenirea riscurilor de îmbolnăvire cu trichineloză.
Examenul se poate face la cabinetele veterinare private, la medicii veterinari concesionari sau în circumscripțiile sanitare veterinare oficiale. De asemenea, DSVSA Alba asigură permanență în zilele de sâmbătă, între 9:00 și 14:00, în perioada 7-21 decembrie.
Specialiștii atrag atenția că este interzisă achiziționarea cărnii de porc din surse necontrolate sau din tăieri ilegale. Trichineloza, o boală zoonotică gravă, se transmite prin consumul de carne insuficient gătită și poate duce la sechele permanente dacă nu este tratată la timp.
The post DSVSA Alba: Examenul trichineloscopic obligatoriu pentru carnea de porc din gospodării appeared first on albapesurse.
